【西葫芦炒鸡蛋的做法】西葫芦炒鸡蛋怎么做 -pg电子游戏官网入口
做法简单,营养丰富的西葫芦炒鸡蛋是怎么做的呢?西葫芦炒鸡蛋的做法是什么呢?西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃呢?西葫芦炒鸡蛋的家常做法是怎么样的呢?下面小编就来教大家看看西葫芦炒鸡蛋的做法。
西葫芦炒鸡蛋做法步骤:
1.新鲜西葫芦一个备用。
2.鸡蛋三个备用。
3.剁辣椒适量。
4.西葫芦洗净用削皮刀去外皮。
5.将西葫芦对剖开,嫩的就不用去掉瓜瓤。
6.将西葫芦切薄片备用。
7.鸡蛋打散备用。
8.炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。
9.鸡蛋炒7-8成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲除备用。
10.炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒。
11.放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含盐分,根据自家口味,调整食盐的加入。
12.翻炒均匀至西葫芦半熟状态。
13.将鸡蛋倒入,翻炒至鸡蛋全熟,装盘即可食用。
实用小提示
1.西葫芦要快火急炒,保持脆嫩口感。
2.选择较嫩、颜色鲜绿、瓜体均匀周正、表面应光滑无疙瘩的西葫芦。
西葫芦炒鸡蛋的营养价值
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用